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横綱ラーメン 『横綱ラーメン』とは、昭和47年京都で屋台ラーメンとして創業してから、関西や東海地方、関東にも進出しているラーメンチェーン店です。 （令和3年4月時点で44店舗展開中） ▶︎横綱ラーメンホームページ（店舗一覧） 店舗ではお持ち...

富山名物ますのすし 1912年（明治45年）鱒寿司の美味しさを、富山を代表する食に育てたいという源一族の想いから『ますのすし』が誕生しました。源ホームページより 北陸に住んでいた時に、『魚の美味しさ』に魅了されました。北陸に住む前は、魚より...

チーズフォンデュ チーズフォンデュとは、チーズを白ワインで煮込んだ料理で、スイスを中心としたアルプス山脈の家庭料理です。 富山県にあるイオックス・アローザ（スキー場）の山頂にある『ワイスホルン』でよく食べていました。イオックス・アローザに訪...

パイナップル 突然ですが、パイナップルを丸ごと買ったことありますか？ ハワイに行った時に、ABCマート（コンビニ）で朝食にフルーツの盛り合わせを買って、ホテルの部屋で食べたっきり、日本に帰国後も、数年パイナップルを食べてない事に気づきました...

牡蠣が食べたい 寒くなると大手飲食チェーンでも牡蠣を使った期間限定のメニューが出てきます。『限定』『牡蠣』のwordが出てくるだけで、胸が躍るような感じでワクワクしてしまいます。写真フォルダーを整理してたのですが、石川県七尾市中島町で食べた...

国府の浜でサーフィンするなら 三重県志摩にある国府の浜は、東海エリアだけでなく関西エリアからのアクセスも良く、波がある日は多くのサーファーで賑わっています。私も何度も訪問していますが、とても良いサーフスポットです。　スクールも充実しているの...