プレゼント
人生で初めてウイスキーのプレゼントを頂いたので、回転するロックグラスを購入して飲む事にしました。
頂いたウイスキーは・・・
株式会社伊勢萬が販売している『KAMIJI（神路）』です。
自然豊かな伊勢の地で、バーボン樽で熟成させたカナダ産のグレーンスピリッツと伊勢蒸留所で蒸留したモルトウイスキーをブランドしたウイスキーです。
透明丸氷の作り方
ロックでウイスキーを楽しむには、透明丸氷は必須です。
そこで、透明丸氷が作れる商品をAmazonで購入しました。
こちらの商品を使えば、『透明丸氷』が簡単に作れます。
透明な氷を作るのに必要なのは、沸騰させた水です。
一度沸騰させた水が常温に戻ったら、規定線まで水を入れていきます。
形状容器を沈めていきますが、勢いよく沈めると水が溢れてくるので、ゆっくり沈ませて下さい。
最後に発泡素材の断熱容器に入れて、冷凍庫で16時間以上かけてゆっくり冷やします。
16時間以上かけてゆっくり冷やした後は、10分以上かけて常温に戻します。
目安は霜が無くなるまで放置します。
表面が白い場合は、もう少し放置した方が凹みの予防になります。
形状容器からすぐに取り出そうとすると、ヒビが入ったり、表面が凹みやすくなりますので、表面が溶けきってから取り出しましょう。
手順通りやれば、直径6cmのキレイな丸氷が作れます。
普通の水で作った場合どうなるのか知りたくなったので、試しに作ってみる事にしました。凍結時間は、規定時間より短め（13時間）に設定しました。
検証結果は、泡立ちが目立つ丸氷になりました。
凍結時間も少なかった為、手で触ると2つとも凹んでしまいました。
やはり、16時間以上かけて凍結させる必要がありました。
冷凍庫の温度設定については、『強』にしとかないと規定通りの時間で作れないので、作る前に設定は確認しときましょう。
回転するロックグラス
溶けない氷、ミニトング付きの回転ロックグラスを購入しました。
木の箱付きなので、お酒が好きな方へのプレゼントにも最適です。
重量は381gで、手に持った感じも丁度良い重さです。
ロックグラスの底を見てみると、中央部分に突起が出ています。設置面を少なくする事で、グラスが回転しやすくなっています。
バーカウンターでお客さんの所までスーッと滑らす事も可能です。
回転イメージは、以下の動画で確認下さい。
